Boucaneries

Atelier Pierre Thibault

MAR - DOM
10/05 > 28/09
11.00 - 19.00

VEN - SAB FINO AL 28/09
11.00 - 20.00

30/09 > 23/11
10.00 - 18.00
Arsenale
Ingresso con biglietto

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Nel mezzo del fiume San Lorenzo, su un’isola chiamata Île Verte, dodici boucaneries (affumicatoi) testimoniano un’ingegnosa resilienza collettiva di fronte al clima rigido del Quebec. Utilizzando un processo di progettazione partecipata, questa ricerca esplora come il riutilizzo adattivo di queste strutture possa sostenere l’autosufficienza alimentare e le tradizioni dell’isola.

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